Лаваш с яйцом и зелёным луком на сковороде

Ингредиенты:

Лаваш - 1 шт.

Яйца - 5 шт.

Майонез - 50 г

Зеленый лук - 50 г

Соль - по вкусу

Растительное масло - 30 г

Маргарин - 20 г

Калорийность: 226 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Готовим продукты для лаваша с яйцом и зеленым луком на сковороде. Я взяла майонез жирностью 50%.

Готовим начинку. Отварите яйца в течение 10 минут, пока они не сварятся вкрутую, опустите их на некоторое время в холодную воду, чтобы они остыли. Затем мы их очищаем и трем на крупной терке. Вымойте лук и нарежьте его.

Выкладываем яйца и лук в широкую миску подходящего размера, добавляем соль по вкусу (буквально щепотку, так как соль есть в майонезе) и майонез.

Смешайте все вместе. Начинка готова.

Лаваш разрезают ножницами на одинаковые прямоугольники. У меня получилось 6 штук размером примерно 20 на 15 см.

Берем лист лаваша и выкладываем начинку - ее должно хватить на 6 пирожков.

Мы раскатываем его, как блин.

Получается 6 заготовок.

Выкладываем заготовки на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и маргарина. Обжаривайте с одной стороны на среднем огне в течение 2-3 минут.

Переверните, обжаривайте еще 1-2 минуты. Вынимаем порцию, добавляем еще немного сливочного масла и маргарина и обжариваем следующую.

Наши закусочные пирожки из лаваша с яйцом и зеленым луком на сковороде готовы. Приятного аппетита!