Курник из слоёного теста

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 500 г

Блинчики - 2 шт.

Куриное филе - 200 г

Лук репчатый - 2 шт.

Рис - 0,5 стакана

Грибы - 150 г

Сметана - 4 ст.л.

Соль и специи - по вкусу

Масло растительное рафинированное - 5 ст.л..

Калорийность содержание: 346 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Сегодня я приготовила курятник из слоеного теста с курицей, рисом, блинчиками и шампиньонами. Тем не менее, у курятника из слоеного теста есть свои плюсы и минусы.

Готовое магазинное тесто упрощает процесс приготовления, а курятник получается вкусным - два больших плюса.

Но чтобы пирог не получился сухим, нужно постараться нафаршировать его сочной начинкой. Для этого я увеличила количество сметаны для смазывания блинов, а также добавила лук во все слои начинки.

Попробуйте, приготовьте, я уверен, вам понравится!

Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Отварите рис до готовности. Я готовила в мультиварке.

Куриное филе промывают, мелко нарезают. Лук нарежьте полукольцами.

Обжарьте курицу с луком в масле, посолите и добавьте специи по вкусу.

Мелко нарежьте шампиньоны и лук.

Обжарьте грибы с луком отдельно от курицы, посолите и поперчите по вкусу.

Раскатываем одну часть слоеного теста и вырезаем круг, прикрепляя крышку от противня. Мы не режем тесто, мы его сохраняем. Я раскатала тесто сразу на пергаменте, поэтому при раскатке требуется меньше муки.

Перекладываем заготовку из теста на противень. Выкладываем рис и грибы для первого слоя начинки. Мы берем по половине того и другого.

Накройте блинчиком и смажьте 2 ст.л. сметана.

Затем выкладываем второй слой начинки - курицу и лук вместе с соком, образовавшимся при жарке.

Накройте блинчиком и смажьте сметаной.

Далее, третий слой начинки - это остальной рис с грибами.

Из второго раскатанного пласта теста снова вырезаем круг, он должен быть шире в диаметре на 3-4 см. В середине теста вырежьте небольшой кружок.

Остатки теста нам понадобятся позже для украшения.

Покройте начинку тестом. Прижимаем края теста и проходим по ним вилкой, чтобы они не раскрылись во время выпечки.

Смажьте пирог взбитым яйцом.

Из остатков теста вырезаем любые цветы или листья, украшаем ими пирог. Еще раз смазываем пирог яйцом и ставим его выпекаться.

Запекайте курятник при температуре 180 градусов до золотистой корочки, ориентируйтесь на свою духовку.

Наш курятник из слоеного теста готов. Приятного аппетита!