Курица, запечённая в рукаве

Ингредиенты:

Курица целиком - 1,9 кг

Русская горчица - 2 ст.л.

Яблоки - 3 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Соль, перец - по вкусу

Приправа для курицы - по вкусу

Калорийность: 161 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 50 мин.

Способ приготовления:

Курица, запеченная в рукаве, - замечательное второе блюдо, достойное праздничного стола. Приготовить такую курицу сможет даже начинающий кулинар. Огромное преимущество этого блюда в том, что вы ставите курицу в духовку и забываете о ней минимум на один час, в это время вы можете заняться другими делами, например, приготовить салат и гарнир. Также важно, что благодаря тому, что курица запекается в рукаве, духовка остается чистой.

Вы также можете запечь курицу в рукаве для семейного ужина в выходные. Приготовленная таким образом курица остается сочной, с красивой золотистой корочкой сверху. Ну, а теперь перейдем к делу.

Подготовьте все продукты в соответствии со списком для приготовления блюда.

В миске смешайте горчицу с чесноком.

Нарежьте яблоки ломтиками. Кожу не нужно очищать.

Курицу промойте и хорошо обсушите бумажными полотенцами. Натрите курицу изнутри и снаружи солью и приправами, затем хорошо смажьте горчицей и чесноком.

Положите внутрь курицы нарезанные яблоки, обвяжите ножки нитками.

Положите курицу в рукав для запекания и выложите на противень. Поставьте курицу в холодную духовку, установите температуру на 180 градусов.

Запекайте курицу в течение 75-90 минут. Затем разрежьте рукав для запекания и обжаривайте курицу в течение 15 минут. Куриные конечности лучше накрыть фольгой. При протыкании курицы вилкой должен выделяться прозрачный сок.

Выложите запеченную в рукаве курицу на тарелку, при желании украсьте зеленью. Подавайте к столу.

Приятного аппетита!