Кулебяка со свиным фаршем и рисом

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 500 г

Свиной фарш - 300 г

Рис - 1 стакан

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Черный молотый перец, соль - по вкусу

Кунжут - 1 ч.л..

Калорийность: 434 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Кулебяка - национальное русское блюдо, представляющее собой закрытый пирог с различными начинками. В качестве теста для кулебяки обычно используется дрожжевое или слоеное тесто, а начинка может быть любой на ваш вкус - мясной фарш, грибы, рыба, капуста и многое другое. Есть и многоярусные кулебяки. Сегодня я хочу предложить вам приготовить мясной пирог с рисом.

Чтобы приготовить кулебяки по этому рецепту, нам понадобятся следующие ингредиенты: слоеное тесто, свиной фарш, рис, лук, куриное яйцо, черный молотый перец, соль и кунжут.

Сначала нужно отварить рис. 

Мелко нарежьте лук с помощью ножа или измельчите его в блендере. 

Приправьте лук и рис солью и перцем. 

Также добавьте мясной фарш, тщательно перемешайте ингредиенты для начинки кулебяки.

Раскатайте каждый лист слоеного теста в прямоугольник толщиной 3-4 мм.

Выложите мясную начинку в центр теста. 

Накройте начинку одним краем теста и прижмите края. На другой стороне теста сделайте поперечные надрезы толщиной 1,5-2 см.

Накройте середину пирога этой частью теста и хорошо защипните концы.

Смажьте пирожки взбитым яйцом.

Посыпать кунжутом.

Выпекать до готовности при t 180*C.

Наша кулебяка с фаршем свинина с рисом готова. Приятного аппетита!