Кухен с ревенем и штрейзелем

Ингредиенты:

Сухие дрожжи - 1 упаковка (8 г)

Молоко - 250 мл

Сахар - 40 г

Соль - 1 ч.л.

Сливочное масло - 40 г

Растительное масло - 3 ст.л.

Яйца - 2 шт.

Мука - 300-400 г

Ревень - 500 г

Молоко - 400 мл

Пудинг сухой - 1 упаковка

Сахар - 150 г

Мука - 200 г

Сахар - 50 г

Сливочное масло - 100 г

Калорийность: 220 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Этот пирог можно приготовить из любого теста. У меня есть именно это. Он мягче. Ревень, как я уже писал, очень любим немцами и пользуется популярностью. Вот почему из него делают такой пирог - кухонный.

Пудинг здесь очень хорошо сочетается с кислинкой. Попробуй!

Чтобы приготовить блюдо с ревенем и штрейзелем, нам понадобятся такие продукты (ревень можно заменить яблоками).

Сначала мы готовим начинку. Ревень очистить и нарезать кубиками. Засыпьте его сахаром. Давайте оставим его на 30 минут. Когда появится сок, мы его сльем.

Замесите тесто и поставьте его подниматься в теплое место. Вымешиваем как обычно, все продукты теплые. Смешайте теплое молоко, сухие дрожжи и все остальные продукты.

Когда появится сок, мы посолим его и добавим до 500 мл молока. Сока получится около 80-100 мл. Добавьте в молоко сухой ванильный пудинг и поставьте его на огонь, варите до загустения. Добавьте нарезанный ревень в готовый пудинг.

Мы готовим штрейзель. Смешайте сахар, муку и сливочное масло, разотрите руками.

Раскатайте тесто в пласт. Переложите на лист, застеленный бумагой (примерно 38х40 см). Мы сразу же выкладываем наш ревень с пудингом сверху.

Сверху посыпать штрейзелем и поставить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Блюдо с ревенем и штрейзелем готово. Приятного аппетита.