Коврижка морковная пряная

Ингредиенты:

Морковь – 2 шт.

Сахар – 0,5 стакана

Растительное масло – 3 ст.л.

Сода – 0,5 ч.л.

Лимонная кислота – 0,2 ч.л.

Джем – 3 ст.л.

Яйцо – 1 шт.

Ванильный сахар – 1 пакетик

Молотая корица – 0,3 ч.л.

Молотая гвоздика – 0,3 ч.л.

Мука – 600 г

Сливочное масло – 20 г

Сахарная пудра – 2 ст.л.

Калорийность: 313 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Рецепт пряного морковного пирога - один из наиболее часто используемых в моей семье. Такой пирог не требует особых затрат, но получается вкусным, ароматным и мягким.

Возьмите продукты для приготовления пряников согласно списку. Морковь натереть на крупной терке, муку просеять, сахар смешать с лимонной кислотой, содой, молотыми гвоздикой и корицей.

Соедините яйцо, смесь сахара, лимонной кислоты, соды, молотой гвоздики и корицы, добавьте ванильный сахар и немного взбейте вилкой.

Затем добавьте в смесь джем и хорошо перемешайте.

Далее соедините полученную массу с тертой морковью, смешайте это.

Теперь постепенно всыпайте просеянную муку и начинайте замешивать тесто.

Добавьте растительное масло вместе с мукой и продолжайте вымешивать ложкой.

После высыпания всей муки, замесите пряничное тесто вручную и сформируйте из него шар.

Противень или форму для запекания с низкими бортиками следует застелить бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом.

Выложите тесто на промасленную бумагу и раскатайте его толщиной около 5 см.

Поверхность теста часто накалывают вилкой.

Поставьте форму для теста в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 60 минут.

Запеченные пряники с морковью запекайте на гриле до готовности охлаждение.

Когда пирог остынет, обильно посыпьте его сахарной пудрой.

Пряник лучше не резать сразу, дайте ему постоять ночь, накрыв бумагой. На следующий день пряный морковный пирог становится еще вкуснее.

Пряный пряник нарежьте ломтиками и подавайте к чаю на десерт.