Котлеты в вафельных коржах

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 г

Вафельные коржи - 150 г

Куриное яйцо - 2-3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Зелень петрушки - немного несколько веточек

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л..

Калорийность: 169 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Вкусные, сочные, нежные куриные котлеты - что может быть вкуснее для семейного ужина? Котлеты любят все без исключения, моя семья их просто обожает. Приготовить котлеты в вафельных коржах очень просто, главное - правильно выбрать мясо. Поскольку куриное филе готовится очень быстро, мы будем использовать его, можно также взять говяжье. Свинина в этом случае не очень подходит, ее варка займет больше времени, а яйцо подгорит. Или вам нужно готовить на очень тихом огне и дольше, чем с курицей.

Чтобы приготовить котлеты в кляре из вафельных коржей, возьмите продукты по списку.

Лук и петрушку мелко нарежьте, посолите и поперчите фарш.

Хорошо перемешайте фарш и дайте ему немного постоять, чтобы вкусы смешались.

Взбейте яйца до получения однородной массы.

Выложите 1 столовую ложку мясного фарша на вафельный корж (берите порционными кусками, их не нужно будет резать), сверху накройте вторым коржом. Обваляйте во взбитых яйцах.

Обжарьте в небольшом количестве растительного масла на предварительно разогретой сковороде. Готовность - через 2-3 минуты с каждой стороны. У меня получилось 16 штук таких котлет.

Котлеты в вафельных коржах готовы. Хорошего дня!