Котлеты в рукаве для запекания в духовке

Ингредиенты:

Мясо - 1 кг

Лук (крупный) - 1 шт.

Картофель - 1 шт.

Куриное яйцо - 1 шт.

Манная крупа - 3 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 177 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Котлеты - хорошо известное блюдо. Многие хозяйки часто готовят их для своих семей. Котлеты часто обжаривают на сковороде с растительным маслом. Конечно, это вкусно, и корочка румяная, и котлета сочная, но, увы, пользы от этого мало.

Сегодня я предлагаю более щадящий вариант, особенно для наших желудков. Мы будем запекать в рукаве в духовке, без дополнительного жира. Можно использовать любое мясо. Если вы хотите получить очень полезное и низкокалорийное блюдо, выбирайте курицу или индейку. Я приготовила свинину.

Котлеты получаются вкусными и сочными, к ним подойдет любой гарнир. Я очень рекомендую его!

Чтобы приготовить котлеты в рукаве для запекания в духовке, мы подготовим продукты согласно списку к рецепту.

Мясо промыть под проточной водой и нарезать небольшими кусочками. Очистите лук и картофель и разрежьте их на четыре-шесть частей.

Подготовленные продукты пропустим через мелкое сито мясорубки.

Посолите, добавьте яйцо, манную крупу и молотый черный перец.

Тщательно перемешайте и взбейте фарш мясо выложите на дно миски. Оставьте на 15 минут при комнатной температуре, чтобы манная крупа набухла.

Смоченными в воде ладонями сформируем овальные котлеты среднего размера. Отрежьте рукав для запекания и завяжите его с одной стороны, выложите на противень. Выложим мясные заготовки в один слой (как на фото).

Вторую сторону рукава также плотно завязываем и отправляем в духовку.

Запекайте котлеты в рукаве в духовке при температуре 180 градусов в течение 35 минут, затем аккуратно, чтобы не обжечься паром, разрежьте рукав и подержите котлеты в духовке в течение еще 10 минут.

Очень аппетитные, сочные и вкусные котлеты готовы. Мы переложим их на тарелку и подадим на стол горячими.

Прекрасным дополнением к этому блюду станет картофельное пюре, свежие овощи и зелень. Приятного аппетита!