Конвертики из лаваша с тунцом

Ингредиенты:

Консервированный тунец - 1 шт. (банка 180 г)

Тонкий лаваш - 2 шт.

Вареное куриное яйцо - 1 шт.

Куриное яйцо - 3 шт. (для кляра)

Растительное масло - 50 мл

Соль - 1 щепотка

Калорийность: 219 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для конвертов из лаваша с тунцом и яйцами. Купите тонкий армянский лаваш и консервированный тунец, желательно тунцовую стружку в масле.

Заранее отварите куриное яйцо в течение 12-15 минут и остудите.

Вареное куриное яйцо очистите от скорлупы, промойте в воде и натрите на терке с мелкими ячейками в глубокой емкости. Туда же отправьте мякоть тунца, отделив ее от масла после вскрытия консервов. По желанию можно добавить нарезанный зеленый лук или любую другую зелень - я просто ее не ем. Аккуратно перемешайте начинку, слегка добавляя.

В отдельной глубокой емкости взбейте куриные яйца со щепоткой соли.

Тонкий лаваш разрезать пополам по длине. Выложите часть начинки на край листа.

Заверните его несколько раз и разрежьте ленту лаваша. Таким образом формируйте остальные заготовки до тех пор, пока лаваш или начинка не кончатся.

Обмакните каждую заготовку во взбитые яйца.

Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него заготовки, обжаривайте на умеренном огне около 1-2 минут до золотистого цвета.

Готовые конвертики из лаваша с тунцом выложите на тарелку и подавайте к столу теплыми. Не забудьте приготовить ароматный чай или кофе.

Хорошего вам дня!