Конвертики из лаваша с курицей

Ингредиенты:

Филе куриного бедра - 400 г

Лук репчатый - 350 г

Молотый кориандр - 0,25 ч.л.

Хмели-сунели (уцхо-сунели) - 0,5 ч.л.

Перец - по вкусу

Соль - 1 ч.л.

Растительное масло - 40 мл для смазки

Яйцо - 1 шт. для смазывания

Лаваш (пшеничный рулет) 100х30 см

Калорийность: 144 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для конвертов из лаваша с курицей.

Филе куриных бедер нарезать небольшими кусочками и смешать с мелко нарезанным луком.

Нарежьте лук как можно мельче.

Добавьте соль и специи, хорошо перемешайте. Если фарш получился суховатым, то влейте пару ложек кипяченой воды. Я больше ничего не добавил.

Лаваш или пшеничный рулет, как у меня, нарезать одинаковыми квадратиками. Их стоимость зависит от конечного размера конвертов, которые вы хотите получить. Квадраты данных - приблизительно 15x15 см.

Смажьте каждый квадратик растительным маслом без запаха и выложите фарш, как показано на фото.

Сверните лаваш в виде конверта, завернув края внутрь.

Выложите получившиеся заготовки на противень, застеленный пергаментом, или просто смажьте поверхность противня растительным маслом. Есть такой пергамент, который необходимо смазать маслом, чтобы ничего не прилипало.

Затем взбейте одно яйцо и смажьте поверхность конвертов из лаваша.

Выпекайте конвертики из лаваша с курицей в течение 20-25 минут, до золотистого цвета. Температура духовки - 190-200 градусов. Не волнуйтесь, фарш успеет отлично прожариться, а лук полностью растворится в начинке, но начинка получится сочной и вкусной.

Подавайте готовые конвертики с пылу с жару. Хорошего дня!