Киш в мультиварке с курицей и грибами

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 2 шт.

Сливочное масло - 100 г

Пшеничная мука - 220 г

Вода - 40 мл

Соль - 1 щепотка

Куриное мясо - 300 г

Грибы - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло для жарки - 15 мл

Соль - по вкусу

Специи по вкусу

Сливки 20% - 200 мл

Твердый сыр - 70 г

Калорийность содержание: 234 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 50 мин.

Способ приготовления:

Возьмите все необходимые продукты для приготовления киша в мультиварке с курицей и грибами. Сразу же положите куриное мясо вариться в подсоленную воду со специями.

Пшеничную муку с маслом следует растереть в мелкую крошку. Лучше надевать перчатки, чтобы масло не растаяло. Вы также можете использовать кухонный комбайн или блендер с чашей.

Далее нужно вбить в миску куриные яйца и бросить щепотку соли. В процессе перемешивания добавьте воду.

Замесите мягкое тесто, накройте миску пленкой и поставьте на холод на полчаса.

Очищенный лук следует мелко нарезать. Грибы нужно вымыть и нарезать более крупно.

На растительном масле нужно обжарить грибы с луком около 5 минут. Можно добавить соль и специи.

Отварное куриное мясо слегка остудить и нарезать небольшими кусочками.

Теперь нужно смешать курицу с обжаренными грибами и луком.

Из половины остывшего теста нужно сформировать дно и бортики киш высотой 3-4 см и толщиной около 5 мм.

Начинку из грибов, лука и курицы следует переложить на заготовку из теста.

Теперь вам нужно сделать заливку. Твердый сыр натрите на мелкой терке и смешайте со сливками.

Теперь перелейте начинку в чашу мультиварки, ориентируясь по ситуации. В моем случае заливки было чуть больше, чем достаточно. Поэтому я добавила весь сыр, и в стакане осталось немного сливок.

Далее нужно закрыть крышку и запекать пирог с заварным кремом с курицей и грибами в мультиварке на режиме "Выпечка" в течение 40-50 минут. Через 40 минут можно оценить состояние киш и, при необходимости, продлить время запекания. Далее нужно дать ему остыть в миске, аккуратно вынуть пирог с заварным кремом и нарезать на порционные куски.

Приятного аппетита!