Киш с фетой и помидорами черри

Ингредиенты:

Сливочное масло - 100 г

Пшеничная мука - 200 г

Соль - щепотка

Вода - 2 ст.л.

Сыр Фета - 200 г

Куриные яйца - 2 шт.

Сливки - 100 мл

Лук-порей - 1 шт.

Помидоры черри - 10 шт..

Калорийность: 241 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Пирог с заварным кремом с фетой и помидорами черри - один из моих самых любимых открытых пирогов!!! Очень вкусно и нежно!! Песочная основа и нежнейшее творожное суфле прекрасно дополняются сладкими помидорами черри!!!

Такой пирог готовится очень просто и не хлопотно, а его вкус по достоинству оценят как ваши близкие, так и гости! Он очень нарядно и ярко смотрится на праздничном столе!

Давайте начнем с приготовления теста. Для этого просейте муку и соль в нарезанное сливочное масло.

Измельчите в крошку, добавьте холодную воду.

Замесите эластичное тесто.

Распределите тесто по форме (форму следует смазать маслом), после этого поставьте форму с тестом в холодильник на 30 минут.

Для приготовления начинки для киш, взбейте яйца со сливками.

Добавьте раскрошенную фету и перемешайте.

Нарежьте лук-порей тонкими кольцами.

Достаньте форму для теста из холодильника, выложите на основу лук-порей и залейте его яично-сырной начинкой.

Сверху выложите помидоры черри, немного разогрев их в начинке. Выпекайте пирог с заварным кремом в разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа.

Подавайте пирог с заварным кремом с фетой и помидорами черри охлажденным, украсив листьями свежего базилика.

Приятного аппетита!!