Киш с брокколи и брынзой

Ингредиенты:

Сливочное масло - 150 г

Пшеничная мука - 2 стакана

Сметана - 1 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Куриные яйца - 1 шт.

Брокколи (быстрозамороженная) - 400 г

Сыр - 70 г

Сметана - 1 стакан

Твердый сыр - 100 г

Куриные яйца - 4 шт..

Калорийность: 228 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить пирог с брокколи и сыром (+ сыр в начинке), подготовьте продукты согласно списку.

У меня форма большая, в форме поменьше (например, 24-26 см) пирог будет выше. Я взяла замороженную брокколи, если готовить со свежей, то ее нужно будет отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг и охладить.

Смешайте яйцо с мягким сливочным маслом, сметаной и солью.

Добавив немного муки, замесите тесто, которое не прилипает к рукам. Поставьте тесто в холодильник на 20 минут.

Форму диаметром 28 см застилаем бумагой для выпечки, распределяем тесто по форме, делая бортики высотой 3-4 см.

Для начинки смешайте яйца со сметаной, добавьте тертый сыр и еще раз перемешайте.

Вылейте начинку на тесто.

Выложите размороженную брокколи.

Нарежьте сыр кубиками и выложите его на пирог между брокколи.

Выпекайте пирог с заварным кремом с брокколи и сыром при температуре 180 °C в течение 40-45 минут, ориентируйтесь на свою духовку.

Теплый пирог нарезаем на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!