Хачапури гурули с зеленью

Ингредиенты:

Вода - 100 мл

Кефир - 100 мл

Свежие дрожжи - 10 г

Соль - 1,5 ч.л.

Сахар - 1 ст.л. (без слайда)

Мука пшеничная - 260 г

Сулугуни - 140 г

Зелень - по вкусу

Яйцо куриное (желток) - 1 шт.

Сливочное масло - 5 г

Калорийность: 128 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Приготовить продукты для приготовления хачапури гурули с зеленью.

Можно взять любую зелень, я пока выращивала лук и укроп).

В теплой воде, разведите сахар и дрожжи.

Добавьте кефир комнатной температуры.

Посолите и по частям всыпьте муку.

Замесите мягкое тесто.

Накройте и уберите в теплое место на 15 минут.

Сыр натрите на мелкой терке.

Добавьте мелко нарезанную зелень.

Можно добавить немного соли.

Перемешайте начинку.

Замесите тесто в виде круглой лепешки.

Выложите сырную начинку на половину.

Обложка с другой половиной. Хорошо защипните края.

Придайте форму месяцу. Смазать желтком.

Выпекайте хачапури гурули с зеленью при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Это заняло у меня 15 минут.

Сделано.

Приятного аппетита.