Капустный пирог для ленивых

Ингредиенты:

Капуста - 1/4 большого вилка

Морковь - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Куриное яйцо - 1 шт.

Сметана с водой - 2 ст.л.

Пшеничная мука - 4-5 стаканов

Сливочное масло - 60 г

Соль - 2 щепотки

Сода - 1 щепотка

Сметана - 150 г

Куриные яйца - 2 шт.

Жир - для смазывания формы

Калорийность: 177 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Мать-осень богата овощами! Меню в каждом доме наполнено изобилием овощных блюд, и чего только не приготовят и не приготовят умелые руки. Выпечку с овощами особенно любят дети, но не все хотят с ней возиться. Наш пирог с капустой для ленивых хозяек готовится за 1 час, а съедается за 5 минут. Пирог состоит из нежного яичного теста на сметане, а внутри нежная начинка из капусты с морковью.

В полный состав ингредиентов для ленивого пирога с капустой входят: пшеничная мука, сметана 20% жирности, соль, куриные яйца, сливочное масло, белокочанная капуста и морковь. Лук, чеснок и смесь перцев - по желанию.

Сначала готовится быстрое тесто. Сливочное масло растирают в миску.

Муку добавляют вместе с содой и солью. Затем с помощью рук муку необходимо мелко перемешать до состояния рыхлой крошки.

Далее - сметану и перемешайте ложкой.

Последний ингредиент - куриные яйца.

Замешивается нежное тесто.

Раскатайте тесто в лепешку. Используйте муку. Выложите его на хорошо смазанную маслом форму. Капусту натереть на крупной терке. Выложите половину его в первый слой.

При желании добавьте соль, перец и тертый лук или чеснок.

В середине будет тертая морковь.

Третий слой - капуста. Мы его не обжариваем - это экономит много времени. Для капусты - начинка из сметаны и куриного яйца. Давайте придадим форму пирогу с помощью ножниц и вилки. Разрежьте тесто по кругу, взяв его за край. Тесто само ляжет на пирог. Придавите тесто вилкой.

Поверхность торта смазывают желтком, а форму отправляют в горячую духовку на 45-60 минут.

В процессе выпекания пройдитесь вилкой по краю теста, протыкая пирог.

Пирог с капустой для ленивых готов!

Пирог с капустой подается в качестве закуски. При этом он легко вынимается из формы и формуется на порции даже в теплом виде. Приятного вам обеда!