Яблочный пирог почти без муки

Ингредиенты:

Яблоки - 1 кг

Мука - 70 г

Тростниковый сахар - 50 г

Куриные яйца - 2 шт.

Сливочное масло - 20 г

Молоко - 100 мл

Калорийность: 96 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Наверное, многие согласятся со мной, что яблочных пирогов не так уж много. Много яблок и совсем немного теста – это как раз про мой пирог. При желании можно добавить корицу и изюм.

Чтобы приготовить яблочный пирог почти без муки, необходимо сразу же подготовить ингредиенты в соответствии со списком.

Взбейте яйца с сахаром, пока масса не увеличится в 2 раза.

Не переставая взбивать, постепенно вводите муку.

Растопите сливочное масло на водяной бане, снимите с огня, смешайте с молоком и добавьте в тесто.

Нарежьте яблоки тонкими ломтиками.

Положите яблоки в тесто и перемешайте.

Выложите тесто в форму диаметром 20 см. застелить пергаментом и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 40-45 минут. Накройте пирог пищевой фольгой за 15 минут до его готовности.

Полностью остудите и подавайте к столу. Яблочный пирог почти готов без муки. Приятного аппетита!