Яблочный пирог на творожном тесте

Ингредиенты:

Мука - 250-280 г

Сахар - 150 г

Творог - 200 г

Яйца куриные - 2 шт.

Сливочное масло - 200 г

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Крахмал (у меня кукурузный) - 2 ст.л.

Яблоки - 3 шт.

Сахар - по вкусу

Корица - по вкусу

Калорийность: 250 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Яблочный пирог на твороге сырное тесто из серии "гости на пороге". Мы готовим из простых и доступных продуктов, минимум потраченного времени - максимум удовольствия. Ценителям творожной выпечки этот пирог придется по вкусу.

Яблоки лучше брать кислых сортов. На мой взгляд, так вкуснее.

Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Муку растереть с размягченным сливочным маслом. Добавить сахар, яйца, творожный крахмал, разрыхлитель.

Быстро замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем, поставьте в холодильник на 15-20 минут.

Тем временем очистите и нарежьте яблоко тонкими ломтиками.

Достаем тесто из холодильника, делим его на 2 части. Одну часть выкладываем на дно формы, застеленной пергаментом, формируя низкие бортики. На тесто - нарезанные яблоки. Посыпьте их сахаром (если они кислые) и корицей и накройте второй частью теста.

Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке до готовности. Проверка на наличие сухих осколков обязательна.

Яблочный пирог на творожном тесте готов. Достаем его из формы, остужаем на гриле.

Приятного чаепития!