Яблочный пирог на растительном масле

Ингредиенты:

Мука - 320 г

Сахар - 120 г

Растительное масло без запаха - 120 мл

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванилин - 1 г

Яйцо - 1 шт.

Яблоки - 0,9-1 кг

Сливочное масло - 30 г

Сахар - 100 г (или по вкусу)

Калорийность: 224 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Это действительно самый простой и экономичный яблочный пирог. Я нашла рецепт в интернете у блогера Марии из Германии. Большое спасибо ей за рецепт. Чем хорош этот пирог? Его можно приготовить на растительном и сливочном масле, кому что ближе. В состав теста, для этих пропорций, входит только одно яйцо. Я уменьшила рецепт Марии для своей формы на 20 см.

Пирог получился очень удачным. Однако количество яблок можно немного увеличить, чтобы форма получилась более полной. Сахар тоже регулируйте по своему вкусу, так как яблоки бывают разные.

Чтобы приготовить яблочный пирог на растительном масле, подготовьте необходимые продукты в соответствии со списком ингредиентов.

В удобной емкости смешайте муку, сахар, ваниль и разрыхлитель. Можно добавить щепотку соли. В центр налейте растительное масло и вбейте одно яйцо.

Размельчите тесто в пластичную крошку. Если комок теста сжать в кулак, он сохранит свою форму и не рассыплется.

Нарежьте яблоки произвольно.

Добавьте в сковороду кусочек сливочного масла, яблоки и сахар. В оригинальном рецепте сливочное масло не добавляется, а только вода. Мне нравится запах и вкус яблок с маслом, поэтому я тушила их без воды. Регулируйте сладость самостоятельно, обязательно попробуйте начинку. Когда яблоки отдадут всю жидкость и станут мягкими, начинка готова.

Подготовьте форму для запекания, выстелив дно пергаментом. Распределите 3 части теста по дну и стенкам формы, хорошо прижимая его, а четвертую часть крошки оставьте напоследок. Старайтесь, чтобы тесто не было слишком густым на стыке стенок и дна формы.

Выложите горячую начинку на тесто. Если у вас, как и у меня, края теста остались непокрытыми по бокам, то заверните его в центр, на яблоки.

Сверху посыпьте оставшейся крошкой. Выпекайте яблочный пирог на растительном масле при температуре 200 градусов в течение 30-35 минут, ориентируйтесь на свою духовку. Тесто должно хорошо подрумяниться, а яблоки уже приготовлены заранее.

Дайте готовому пирогу остыть в форме. Затем проведите ножом по краям формы и освободите от нее пирог.

Пирог на растительном масле с яблоками готов, его можно подавать к чаю. Хорошего дня!