Греческая пицца

Ингредиенты:

Тесто для пиццы (готовое) - около 200 г

Сыр Фета (сыр, сиртаки) - 50 г

Моцарелла - 50-80 г

Сладкий перец - 0,5 шт.

Помидор - 0,5-1 шт.

Огурец - 30 г

Оливки - 6-9 шт.

Лук репчатый - по вкусу

Зелень свежая - для подачи на стол

Овощи масло - 1,5-2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Смесь итальянских трав с паприкой - от 0,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Калорийность: 231 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Приготовьте продукты для пиццы, а также обратите внимание на полезные советы внизу рецепта!

Соедините и перемешайте ингредиенты для заправки. Подойдет любое оливковое масло или просто рафинированное подсолнечное масло. В тот момент у меня была открыта банка вяленых помидоров в масле, и я использовала это масло.

Раскатайте часть теста или раскатайте его в круглую тонкую заготовку. Сформируйте бортики. Смажьте поверхность ароматной заправкой.

Лук нашинкуйте, огурец нарежьте тонкими ломтиками, а мякоть сладкого (болгарского) перца - соломкой. Особенно аппетитно получается из перцев разного цвета. Выложите овощи на тесто.

Затем выложите ломтики помидоров, половинки оливок и кусочки сыра моцарелла. У меня есть греческая пицца - чисто из овощей с сырами, но, конечно, можно добавить кусочки каких-нибудь колбас (полукопченых, ветчинных и т.д.).

Поместите заготовку в в разогретую до 210-220 градусов духовку. Как только бока начнут подрумяниваться (это примерно через 9-10 минут, но подождите!), достаньте заготовку и выложите на нее фету (сыр или аналогичный сыр), нарезанный кубиками. Верните обратно в духовку на две-три минуты.

Сочная и ароматная греческая пицца в вегетарианском варианте готова!

Сопровождайте ее подачу, посыпав свежей зеленью или зеленью для салата.