Галета с яблоками и луком

Ингредиенты:

Сливочное масло - 100 г;

Розмарин - 1 ч.л.;

Пшеничная мука - 200 грамм;

Соль - щепотка;

Куриное яйцо - 1 штука;

Пармезан - 20 грамм;

Яблоки - 2 штуки;

Сахар - немного щепотка;

Сливочное масло - 20 грамм;

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.;

Пармезан - 20 грамм.

Калорийность: 357 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Вы готовы для кулинарных экспериментов? Если да, то присоединяйтесь к нам, мы попробуем вкусное, ароматное, необычное блюдо - бисквит с яблоками и луком. Не бойтесь сочетания продуктов: это очень вкусно! За рецепт спасибо Ирине.

Для приготовления нам понадобится: сливочное масло, соль, пармезан, лук, куриные яйца, розмарин, яблоки, мука, сахар.

Муку и холодное сливочное масло растирают в крошку. Удобно это делать в блендере.

К сливочно-мучной смеси добавьте соль, розмарин, натертый на мелкой терке пармезан. Смешайте это.

Добавьте яйцо и замесите тесто.

Тесто готово. Кладем его в пакет и убираем в холодильник на полчаса.

А пока давайте приготовим начинку. Лук нарежьте полукольцами, яблоко очистите и нарежьте небольшими ломтиками. Обжаривайте все на сливочном масле со щепоткой сахара в течение 5 минут. Следите за тем, чтобы яблоки не превратились в пюре.

Достаньте тесто из холодильника, выложите его на пергамент. Раскатайте в круг. Толщина теста составляет 2-4 мм. Выкладываем начинку в середину, оставляя края свободными.

Заверните края к центру. Посыпать сыром. Смажьте тесто яйцом.

Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут.

Бисквит готов. Давай немного остынем, и ты сможешь поесть.

Приятного аппетита!