Французская ватрушка

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 320 г

Сливочное масло - 180 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Творог - 500 г

Сахар - 200 г

Ванилин - 1 г

Яйца - 2 шт..

Калорийность: 320 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Французский чизкейк - это объемный пирог с творожной прослойкой, который совсем не сложно приготовить. Я не знаю, действительно ли это тесто имеет отношение к французской кухне, так как я пекла много подобных вариаций с фруктовыми начинками, и там ни словом не упоминалось о принадлежности этого теста к французской кухне, но этот пирог в любом случае заслуживает внимания.

Этот чизкейк идеально подойдет для семейного чаепития, так как получается вкусным и нежным.

Чтобы приготовить французский чизкейк с творогом, нам понадобится мука, сливочное масло, разрыхлитель, ванилин, яйца, сахар и творог.

Приготовьте начинку: положите творог в кухонный комбайн, добавьте сахар, ваниль и яйца.

Взбейте творожную массу до получения однородной массы.

Просейте муку с разрыхлителем в миску. Добавьте нарезанное сливочное масло.

Руками разотрите массу в крошку.

Разъемную форму застелите пергаментом, бортики смажьте сливочным маслом. Разделите мучные крошки пополам. Вылейте одну часть на дно, затем выложите всю творожную начинку.

Аккуратно засыпьте начинку оставшейся крошкой.

Разровняйте крошку руками по поверхности.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте чизкейк в течение 40-45 минут. Готовый чизкейк остудите в форме.

Затем снимите бортик и переложите французский чизкейк на тарелку, разрезав на порционные куски. Подавайте к чаю или кофе.

Приятного аппетита!