Дрожжевой пирог с яблоком, корицей и штрейзелем

Ингредиенты:

Молоко - 125 мл;

Яйцо - 1 штука;

Сахар - 2 столовые ложки;

Соль - щепотка;

Сухие дрожжи - 1 пакетик.;

Корица - 0,5 ч.л.;

Мука - 250 г;

Растительное масло - 3 ст.л.;

Яблоко - 1 шт.;

Конфитюр - 150 грамм;

Сливочное масло или маргарин - 100 грамм;

Сахар - 100 грамм;

Мука - 150-200 грамм;

Корица - 0,5 ч.л.

Калорийность: 150 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Наша семья очень любит немецкую выпечку, я хочу предложить один из вариантов дрожжевого пирога с яблоком, корицей и сухарями.

Нам понадобятся такие продукты:

Замесите из этих продуктов дрожжевое тесто. Я часто использую для этой цели хлебопечку. В режиме "тесто". Через 1,5 часа тесто будет готово.

Пока готовится тесто, нарежьте яблоко тонкими ломтиками. Можно сбрызнуть лимонным соком.

Приготовьте крошки: основной рецепт крошек - 1:1:2 - сливочное масло-сахар-мука. Если вы хотите более хрустящий мякиш, то возьмите на 50 грамм меньше муки, как у меня. Добавьте корицу и разотрите руками в крошку.

Подготовьте противень: застелите бумагой для выпечки. Я использую турецкий круглый лист.

Давайте выложим наше тесто на лист

и раскатайте его скалкой или распределите это своими руками.

Намазываем джем и распределяем его по всему тесту.

У меня есть конфитюр из облепихи и бузины, вы можете взять любой другой.

Выкладываем яблоки.

Посыпьте крошкой и оставьте на полчаса для расстойки.

Выпекайте в течение 25 минут при температуре 180 градусов.

Можно посыпать сахарной пудрой.

Остудите и нарежьте ромбиками или квадратиками.

Приятного аппетита!