Дрожжевая пицца с беконом и помидорами

Ингредиенты:

Мука - 330 г

Вода - 200 мл

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л..л.

Сухие дрожжи - 1,75 ч.л.

Бекон - 90 г

Помидоры черри - 5 шт.

Сыр - 150 г

Томатный соус - 2 ст.л..

Острый перец, сушеный базилик, зелень - по вкусу

Калорийность: 256 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 25 мин.

Способ приготовления:

Ломтики бекона делают пиццу сытной, более ароматной и аппетитной. Вы можете дополнить начинку грибами, любыми овощами, в том числе и помидорами, которые являются традиционными для этой выпечки.

Для достижения наилучшего результата выбирайте оливковое масло. При замене используйте подсолнечник или очищенную кукурузу.

Чтобы испечь дрожжевую пиццу с беконом и помидорами в домашних условиях, возьмите продукты из списка.

Прежде всего, мы замешиваем тесто. Вы можете доверить этот трудоемкий процесс хлебопечке или полностью выполнить его вручную. Закваска не нужна, сначала смешиваются все сухие ингредиенты (мука, соль, сахар, быстрорастворимые дрожжи), затем вливается масло и вода комнатной температуры.

Дрожжевое тесто должно получиться мягким, однородным, пластичным. Оставьте его под полотенцем или пленкой на 30-50 минут в теплом месте.

Мы растягиваем лепешку круглой или другой формы.

Полейте томатным соусом и посыпьте сушеным базиликом.

Равномерно распределите сыр.

Затем мы укладываем гибкие пластинки бекона и кружки помидоров. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 20 минут при температуре 200 градусов.

При желании украсьте зеленью.

Дрожжевую пиццу с беконом и помидорами нарезаем на порционные куски, подаем к столу.

Приятного аппетита!