Диетическая шарлотка

Ингредиенты:

Пшеничная мука в/с - 100 г

Геркулес - 60 г

Сырые белки - 7 шт.

Яблоко - 180 г

Сахар - 100 г (или меньше)

Корица - - по вкусу

Разрыхлитель - 1 ч.л..

Калорийность: 170 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Такой замечательный пирог, как шарлотка, путем несложных манипуляций можно легко превратить в диетическую выпечку.

Диетическая шарлотка готовится так же просто, как и традиционная, с той лишь разницей, что мы будем использовать не цельные яйца, а только белки. В качестве источника клетчатки мы добавим немного овсяных хлопьев и оставим кожицу на яблоках. И, конечно же, сахар... Мы будем использовать на 50% меньше сахара, чем обычно, так что тем, кто хочет диетическую выпечку, придется с этим смириться :-) В любом случае выпечка получается очень вкусной, нежной, а ее калорийность - на радость всем худеющим, значительно ниже, чем у классической яблочной шарлотки - всего 130 калорий на порцию!

Итак, чтобы приготовить диетическую шарлотку с яблоками в духовке, подготовьте продукты согласно списку.

Для начала включите духовку на 190 градусов. Затем взбейте белки с сахаром и щепоткой соли в пышную пену.

Осторожно просейте сверху муку и разрыхлитель. Аккуратно взбейте муку с сахаром в белки.

Всыпьте геркулес и осторожно перемешайте.

Выложите тесто в смазанную маслом форму (диаметр - около 22 см).

Сверху выложите ломтики яблока и посыпьте корицей.

Поставьте пирог в духовку и выпекайте до золотистого цвета - около 35 минут.

Затем осторожно выньте из формы и остудите на тарелке.

Наша диетическая шарлотка с яблоками готова! Вы можете подавать его к столу!