Диетическая пицца на курином фарше без теста (и без муки!)

Ингредиенты:

Куриный фарш (из бедер) - 400 г

Шпинат - 50 г

Помидор - 1-2 шт. (зависит от размера)

Твердый сыр - 50 г

Лук репчатый - 50 г (по желанию)

Растительное масло - для смазывания

Калорийность: 112 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления диетической пиццы на курином фарше без теста (и без муки!) нам понадобятся продукты из списка ингредиентов.

Вы можете добавлять лук или нет, по своему желанию. Сначала я хотела обогатить состав пиццы луком, но в процессе приготовления передумала. Это зависит от вас.

Шпинат перебрать и хорошо промыть. Нарежьте его приемлемым способом и добавьте в куриный фарш. Лучше всего измельчить свежий шпинат в блендере.

Отправьте в фарш одно сырое яйцо, отруби, соль и специи. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

Чтобы сформировать ровный круг пиццы, я использовала кольцо из разъемной формы без дна.

Слегка смажьте пергамент растительным маслом, выложите на него кольцо из формы и выложите внутрь полученный фарш.

Аккуратно распределите фарш и разровняйте его. Отправьте его выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.

Если вы решили добавить лук, то намажьте его на сырой фарш.

Затем достаньте пиццу из духовки и освободите получившийся мясной пирог от кольца.

Сверху выложите кольца помидоров.

Посыпьте тертым сыром и снова поставьте в духовку - пока сыр не расплавится и не приобретет золотистую корочку, около 10 минут.

Аккуратно отделите готовую пиццу от пергамента и переложите на блюдо. Нарежьте на порционные куски и подавайте к столу.

Хорошего дня!