Чебуреки с сыром

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 480 г

Маргарин - 125 г

Холодная вода - 250 мл.

Соль - 0,5 ч.л.

Сыр - 100 г

Твердый сыр - 100 г

Подсолнечное масло - для жарки.

Калорийность: 328 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Чебуреки связаны с мясной начинкой, но и с другими начинками чебуреки получаются не менее вкусными. Предлагаю вам попробовать чебуреки с сыром. Я решила поэкспериментировать и сделать начинку из творога и твердого сыра. Получилось очень вкусно. Для приготовления чебуреков нам понадобится готовое тесто.

Тесто следует разделить на 16 частей и раскатать в булочки. Слегка присыпьте доску мукой.

Для начинки раскрошите сыр и смешайте его с тертым твердым сыром. Поскольку сыр сам по себе соленый, солить начинку не обязательно, но это дело вкуса. Раскатайте тесто очень тонко в лепешку и выложите начинку на одну половину.

Накройте тортилью свободной частью, похлопайте ладонью, чтобы вышел лишний воздух, и закрепите края. Края чебуреков можно сделать фигурными с помощью специального колеса.

В сковороде хорошо разогрейте масло, выложите чебуреки и обжаривайте до золотистого цвета.

Затем переверните и обжарьте с другой стороны.

Выложите чебуреки на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Выложите его на тарелку.

Чебуреки с сыром готовы!

Приятного аппетита!