Чебуреки из заварного теста

Ингредиенты:

Вода - 100 г

Соль - 1 ч.л.

Подсолнечное масло - 20 мл

Куриное яйцо - 1 шт.

Мука пшеничная - 150 г

Фарш мясной - 220 г

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Масло подсолнечное для жарки

Калорийность: 222 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Не так давно Я открыла для себя заварное тесто. Я думаю, что чебуреки любят все без исключения. Я предлагаю приготовить чебуреки из заварного теста. Откройте для себя новый вкус сытной и аппетитной выпечки.

Для того чтобы приготовить чебуреки из заварного теста, нам понадобятся довольно простые ингредиенты, см. фото.

Налейте в кастрюлю воду, добавьте подсолнечное масло и соль. Поставить на огонь, перемешать. Доведите до кипения.

Добавьте около 50 г просеянной пшеничной муки в кипящую жидкую смесь. Быстро замесите тесто до получения однородной массы. Остудите его. Для этого вам понадобится около 5-7 минут.

Добавьте куриное яйцо. Перемешайте, чтобы получилась масса однородной консистенции.

Вот таким должно получиться тесто.

Насыпьте немного муки на рабочую поверхность. Переложите тесто в мучную массу. Всыпайте муку, пока не получится однородное гладкое и мягкое тесто, которое не прилипает к рукам.

Накройте приготовленное тесто полотенцем и оставьте на 15-20 минут.

В отдельной тарелке приготовьте начинку. Смешайте мясной фарш с мелко нарезанным луком. Перемешайте, посолите и поперчите.

Сформируйте из теста колбаску и нарежьте порционными кусками. Размер будущих чебуреков выбирайте на свое усмотрение. Раскатайте каждый кусочек в лепешку. Положите часть начинки ближе к любому краю. Накройте второй частью теста. Прижмите края пальцами. Срежьте излишки теста фигурным ножом.

Разогрейте подсолнечное масло в сковороде. Обжарьте заготовки заварных чебуреков с обеих сторон до золотистого цвета на слабом огне.

Чебуреки из заварного теста готовы.

Побалуйте свою семью прямо сейчас.

Приятного аппетита!