Булочки шоколадно-ванильные в виде пончиков

Ингредиенты:

Молоко - 300 мл;

Сливочное масло - 30 г;

Куриное яйцо - 1 штука;

Соль: 1 щепотка;

Сахар - 80 г;

Сухие дрожжи - 1 ст.л.;

Мука - 500-600 г;

Ванилин - по вкусу;

Какао - 2 ст.л.;

Яйцо для смазывания.

Калорийность: 243 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Очень интересный способ формования в этом рецепте. Мне это очень понравилось! Я думаю, вы тоже сможете удивить свою семью. По форме и внешнему виду такие булочки напоминают пончики или чизкейки с бортиками из теста и шоколадной начинкой.

Замешиваем тесто, в теплое молоко кладем сухие дрожжи, добавляем остальные ингредиенты, кроме какао. Разделите тесто на две части и положите какао в одну. Дайте тесту подняться. Таким образом, у нас это будет.

Оба теста раскатываем в пласт. толщина 5 мм.

Мы кладем один слой теста поверх другого. Слегка надавите вниз.

Из двух видов теста вырезаем такие кружки с большим стаканом. 

Теперь мы вырезаем посередине со стаканом.

Берем серединку и переворачиваем ее, вставляем обратно в отверстие.

Получается вот такой пончик.

Обрезки теста тщательно отделяем друг от друга. и снова раскатайте его. Смазываем наши пончики взбитым яйцом, даем им подняться и ставим в духовку на 20 минут. Выпекать при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!