Булочки с маком

Ингредиенты:

Сухие дрожжи - 11 г

Яйца - 3 шт.

Теплая вода - 60 мл

Сахар - 100 г

Соль - 1/4 ч.л.

Маргарин - 100 г

Мука - 600 г

Готовая маковая начинка - 200 г

Глазурь для шоалада - 100 г

Яйцо для смазки

Калорийность: 377 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Очень вкусные булочки с маком и шоколадной глазурью. Рецепт Сергея Грунина.

Все делается очень просто. Однако я использовала готовую начинку, и если у вас ее нет, вы можете приготовить ее самостоятельно по этому рецепту. Я готовила булочки для журнала "Домашний ресторан".

Итак, чтобы приготовить красивые и вкусные булочки с маком в духовке, мы возьмем такие продукты.

Замесите тесто . Смешайте теплую воду с дрожжами, дайте им настояться. Затем добавьте все остальные ингредиенты. Заранее растопите маргарин.

Поставьте тесто подниматься на час.

Раскатайте тесто в пласт толщиной 1,5 см. Разделите его на полоски шириной 12 см.

На середину такой полоски кладем начинку.

Заверните один край.

Смажьте яйцом пустую часть теста.

И мы закончим это снова.

Теперь нарежьте на дольки.

Мы кладем его на простыню. Ставим будущие булочки в духовку на 20 минут при температуре 50 градусов - для расстойки.

Смажьте их яйцом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Достаем готовые булочки с маком и даем им немного остыть.

Готовую шоколадную глазурь разогреваем и смазываем ею наши булочки. Хотя можно, конечно, оставить все как есть.

Приятного аппетита!