Булочки для хот-догов

Ингредиенты:

Молоко - 200 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л. без горки

Яйцо - 1 шт.

Сухое дрожжи - 4 г

Мука пшеничная - 370 г

Масло подсолнечное - 1,5 ст.л.

Калорийность: 243 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Хот-дог - национальное блюдо США, переводится как "хот-дог". Конкретного рецепта приготовления хот-догов не существует, это просто продолговатая булочка, которую разрезают вдоль пополам, добавляют любую салатную начинку и обязательно колбасу. Также сверху колбасу поливают кетчупом, майонезом или горчицей, кому как нравится, можно совсем чуть-чуть.

Но нет ничего вкуснее приготовленного в домашних условиях хот-дога! Для этого нам понадобятся те продолговатые булочки, которые мы будем готовить сами. Поверьте, это очень просто, и вы будете в восторге от этих булочек!

Чтобы приготовить булочки для хот-догов, нам понадобится простой набор продуктов: мука, молоко, сахар, соль, дрожжи, яйцо и подсолнечное масло.

В миску просейте всю муку, добавьте сахар, соль и сухие дрожжи, перемешайте.

В муке сделайте углубление в центре, влейте теплое молоко, разбейте яйцо, добавьте растительное масло.

Замесите мягкое тесто. Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 30 минут.

По истечении этого времени замесите тесто и выложите его на подложку, посыпанную мукой.

Разделите тесто на 8 равных частей. У меня получились кусочки по 84-85 г каждый.

Разровняйте каждый кусочек и вытяните его в овал, загните края к центру.

Застелите противень пергаментом и выложите заготовки для булочек швом вниз. Дайте им подняться еще на 30 минут под полотенцем.

Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте в нее булочки на 15 минут, пока они не подрумянятся. Готовые булочки с хот-догами выложите на решетку и остудите. Вот такие пышные красавицы получаются.

Ну а потом мы готовим из них хот-доги или просто подаем их вместо хлеба. Мои хот-доги: морковь по-корейски, колбаса, петрушка и кетчуп. Очень просто и очень вкусно!

Приятного аппетита!