Бисквитный пирог с клубникой

Ингредиенты:

Клубника - 1-2 стакана

Мука - 1 стакан/130 г

Сахар - 150 г

Яйца - 3 шт.

Разрыхлитель - 0,3 ч.л..

Калорийность: 199 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

В сезон свежей клубники я всегда пеку простой бисквитный пирог. Для того, чтобы пирог готовился быстрее и чтобы клубника была не только на самом дне, я делаю его низким, а для того, чтобы пирог получился гарантированно пышным, я еще добавляю в тесто разрыхлитель.

Можно разнообразить тесто ванильным сахаром, цитрусовой цедрой или корицей.

Подготовьте ингредиенты для бисквита с клубникой согласно списку.

Наиболее эффективно получается, когда вся клубника одинакового размера, но это не является обязательным требованием. Количество клубники может варьироваться.

Сначала смешайте яйца с сахаром и взбивайте массу до тех пор, пока она не увеличится в объеме и не приобретет густую консистенцию.

Затем порциями осторожно (не используя блендер!) всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.

Выложите промытые и обсушенные ягоды в форму. Наполните их тестом, пусть высота теста будет ниже уровня клубники.

Выпекайте бисквит с клубникой в духовке при температуре 180-200 градусов около получаса, но время зависит от свойств духовки и высоты теста в форме!

При желании украсьте остывший пирог, например, просто сахарной пудрой.

Бисквитный торт с клубникой готов.

Приятного чаепития!