Жареный пангасиус в кукурузной панировке

Ингредиенты:

Стейки пангасиуса - 600 г

Кукурузная мука - 4 ст.л.

Растительное масло - 75 мл

Мускатный орех - 3 щепотки

Соль - по вкусу вкус

Молотый черный перец - по вкусу

Калорийность: 215 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Я очень люблю рыбу и всегда стараюсь экспериментировать при приготовлении ее тем или иным способом, чтобы получить идеальный и каждый раз новый вкус. Стейки пангасиуса (точнее кусочки, так как я разрезала стейки пополам), обжаренные в панировочных сухарях из кукурузной муки, получились великолепными, хрустящая корочка стала оболочкой для нежного рыбного мяса! Нам это понравилось!

Для того чтобы приготовить рыбу в кукурузной панировке, возьмите стейки пангасиуса, кукурузную муку, соль, черный молотый перец, мускатный орех, растительное масло для жарки.

Разрежьте стейки пангасиуса на две части для удобства жарки, то есть на две части.

Посолите каждый кусочек рыбы, посыпьте черным перцем и мускатным орехом.

Обваляйте кусочки рыбы в кукурузной муке.

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте кусочки рыбы со всех сторон.

Вот и все- жареный пангасиус в кукурузной панировке готов!

Рыба сочная, корочка хрустящая, со свежими помидорами - идеальный вкус!