Жареный налим

Ингредиенты:

Налим - 450 г

Лук репчатый - 1 шт.

Мука - 2 ст.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Зелень - для подачи на стол

Калорийность: 190 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам приготовить замечательное блюдо - жареного налима. Если вы еще не пробовали налима, самое время его попробовать))) Налим - очень вкусная рыба семейства тресковых. Этот замечательный хищник очень удобен при разделке - у него нет чешуи, его достаточно помыть щеткой. Кроме того, в налиме очень мало костей, его даже не нужно измельчать для жарки. Мясо налима плотное, насыщенное. Если вам не нравится запах речной рыбы, вы можете снять кожу с налима. Посмотри, какой он красивый!

Для нашего блюда мы отрежем хвостовую часть, нам также понадобятся: лук, растительное масло, мука, по желанию - яйцо, соль, перец.

Налима нарезать порционными кусками.

Лук порежьте полукольцами или мелко, по желанию.

Если вы используете яйцо, немного взбейте его. Посолите и поперчите кусочки налима с обеих сторон. Смажьте кусочки яйцом. Затем обваляйте в муке.

Обжарьте налима в разогретом масле с одной стороны.

Переверните его, добавьте лук.

На среднем огне обжарьте налима с луком под крышкой. Жареный налим готов! Подавайте эту ароматную, нежную рыбу с гарниром или используйте в качестве гарнира жареный лук, это очень вкусно. При желании посыпьте вашей любимой зеленью.

Приятного аппетита!