Рецепты с фото » Блюда из рыбы и морепродуктов » Жареные кальмары в сметане с луком на сковороде

Жареные кальмары в сметане с луком на сковороде

Жареные кальмары в сметане с луком на сковороде

Ингредиенты:

Кальмары - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сметана - 100 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Зелень укропа - а несколько веточек

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 149 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Итак, я рассказываю вам, как вкусно приготовить жареных кальмаров в сметане)) Подготовьте необходимые продукты. Предварительно разморозьте кальмаров, удалите все внутренности и хитиновые пластины, промойте тушки под проточной водой.

Жареные кальмары в сметане с луком на сковороде шаг 1

Разогрейте в сковороде рафинированное растительное масло, положите в него нарезанный полукольцами лук, обжаривайте его на умеренном огне 3-4 минуты.

Жареные кальмары в сметане с луком на сковороде шаг 2

Переложите кальмары в глубокую миску, залейте их кипятком. Кожица от кипятка сразу свернется, и ее будет очень легко смыть холодной водой из-под крана.

Жареные кальмары в сметане с луком на сковороде шаг 3

Кальмары нарезать соломкой, переложить на сковороду, перемешать.

Жареные кальмары в сметане с луком на сковороде шаг 4

Сразу же добавьте сметану любой жирности, соль и перец по вкусу. Если сметана жирная и густая, желательно слегка разбавить ее водой. Тушите кальмары в сметане в течение 2 минут.

Жареные кальмары в сметане с луком на сковороде шаг 5

Как только сметанный соус начнет густеть, а с качественной сметаной это начнет происходить практически сразу, высыпьте в сковороду измельченный свежий укроп, перемешайте и сразу же снимите с огня. блюдо с огня.

Жареные кальмары в сметане с луком на сковороде шаг 6

Жареные кальмары в сметане с луком на сковороде удались на славу! Подавать в качестве подливки к любимому гарниру, например, к макаронам, можно просто со свежим хлебом.

Жареные кальмары в сметане с луком на сковороде шаг 7

Приятного аппетита.


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх