Жареные кальмары с луком и морковью

Ингредиенты:

Кальмары - 400 г

Лук репчатый - 200 г

Морковь - 200 г

Растительное масло - 2-3 ст.л.

Листьев салата

Калорийность: 92 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Вот продукты, которые нам понадобятся для приготовления жареных кальмаров с луком и морковью.

Кальмары ошпарить горячей водой, сразу же опустить в холодную воду, промыть, тщательно очистить, нарезать кольцами.

Лук очистить, нарезать перьями.

Налейте в сковороду растительное масло, разогрейте его и обжарьте лук.

Пока лук жарится, вымойте морковь, обсушите их, натрите соломкой на корейской терке.

Добавьте морковь к луку и обжаривайте в течение 3-5 минут, помешивая лопаткой.

Добавьте кальмары и обжаривайте все вместе на среднем огне, не накрывая крышкой, не более 3 минут, этого достаточно, чтобы кальмары побелели, и они почти готовы.

Ограничьте себя небольшим количеством соли, в противном случае, этот деликатес из морепродуктов станет плотным.

Выложите обжаренных кальмаров с луком и морковью на тарелку с листьями салата и подавайте к столу. Очень вкусно, попробуйте!

Приятного аппетита!