Толстолобик с овощами на пару

Ингредиенты:

Рыба толстолобик (2 порционных стейка) - 500 г;

Приправа для рыбы - по вкусу;

Картофель - 4 штуки;

Морковь - 1 штука;

Брокколи - 100 г;

Сладкий перец - 1 штука;

Соль - по вкусу;

Оливковое масло - 1 ст.л.

Калорийность: 94 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Рыба с овощами - это уже звучит вкусно, а приготовленная на пару рыба с овощами тоже очень полезна. Я предлагаю приготовить большие стейки из карпа с картофелем, морковью, брокколи и сладким перцем в мультиварке или пароварке. Вы значительно сэкономите свое время, приготовив одновременно и рыбу, и гарнир к ней. Вместо толстолобика можно взять абсолютно любую рыбу:)

Чтобы приготовить рыбу с тушеными овощами, возьмите два порционных стейка из карпа, приправу для рыбы (в мою приправу входят семена горчицы, розмарин, чеснок, морская соль, белый перец, тимьян, лимонная цедра), картофель, морковь, брокколи, сладкий перец, соль, оливковое масло.

Выложите стейки из карпа в кастрюлю мультиварки для приготовления на пару, посыпьте каждый кусочек рыбы рыбной приправой. У меня есть приправы в мельнице, которые входят в состав, я писала выше. Вы можете взять свои любимые специи и приправы для рыбы или ограничиться одной солью. Не забудьте налить воды в кастрюлю мультиварки, так как рыбу с овощами мы будем готовить на пару. Подготовьте все овощи: промойте, очистите, нарежьте ломтиками.

Положите кусочки картофеля и моркови на свободные места.

Сверху выложите соцветия брокколи (или цветной капусты) и крупные кусочки мякоти сладкого перца.

Посолите овощи и полейте небольшим количеством оливкового масла.

Готовьте карпа с овощами в течение 25 минут (программа "Приготовление на пару").

Подавайте рыбу с овощами, как только процесс приготовления будет завершен, то есть горячей. В холодном виде и рыба, и овощи уже не будут такими вкусными.

Приятного аппетита!!!