Судак в омлете

Ингредиенты:

Судак - 500 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Молоко - 150 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Зелень - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 125 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам простое в приготовлении и очень вкусное блюдо - судак в омлете. Если у вас есть готовое филе, то приготовление займет буквально 15 минут. Это блюдо подходит для завтрака и ужина, вы можете взять его с собой на обед. Судак - очень вкусная и полезная рыба, в ней содержатся витамины и аминокислоты, в том числе незаменимые. Блюда из судака всегда сытные и вкусные, давайте приступим к приготовлению.

Нам понадобятся: судак, лук, яйца и молоко.

Судака нарезаем на филе, солим, перчим и оставляем пропитываться на 10 минут.

Обваляйте кусочки филе в муке (можно не обвалять) и обжарьте с одной стороны на растительном масле.

Мелко нарежьте лук.

Переверните филе на другую сторону, добавьте лук.

Обжаривайте судака с луком в течение 2-3 минут, пока лук не станет мягким. Смешайте яйца с молоком, добавьте немного соли (я также добавила мелко нарезанный укроп), залейте этой смесью кусочки филе.

Накрываем крышкой и готовим наш омлет на среднем огне до готовности, 5-7 минут. Вот такой красивый судак в омлете у нас получился.

Мы накрываем на стол и наслаждаемся очень вкусным блюдом - судаком в омлете.

Приятного аппетита!