Судак тушеный с овощами

Ингредиенты:

Филе судака - 300 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Корень сельдерея - 20 г

Лук-порей - 10 г

Болгарский перец - 1/2 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Вода - 1 стакан

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 47 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Продукты для тушения судака в томатном соусе с овощами.

Филе судака нарежем порционными кусками, посолим, поперчим и обваляем в муке.

Слегка обжарьте на разогретой с маслом сковороде. Переложите обжаренного судака на тарелку и отложите в сторону.

Давайте начнем жарить тертую морковь.

Добавьте к нему нарезанный лук.

и корень сельдерея, нарезанный соломкой.

Обжаривайте овощи в течение 10 минут.

Затем добавьте к ним нарезанный перец и лук-порей.

Томатной пасты и стакан воды.

Посолите по вкусу, положите обжаренного судака, накройте крышкой и тушите на слабом огне 5 минут.

Блюдо готово, приятного аппетита!