Скумбрия в соусе терияки с лаймом и укропом в духовке

Ингредиенты:

Скумбрия - 1 шт.

Укроп - 5 веточек

Лайм - 0,5 шт.

Белый лук - 20 г

Растительное масло - 1 ст. л.л.

Соус Терияки - 1 ст.л.

Перец ч.л. - по вкусу

Морская соль - по вкусу

Калорийность: 183 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Сочная, жирная, невероятно вкусная и полезная рыба-скумбрия, что может быть вкуснее? Я слишком люблю его и часто готовлю. Я также часто ищу интересные рецепты и вкусовые сочетания. Я хочу поделиться с вами одним из них. Рыба получается нежной, сочной и очень вкусной - попробуйте, не пожалеете!

Подготовьте продукты для приготовления скумбрии в соусе терияки с лаймом и укропом в духовке. Заранее разморозьте рыбу при комнатной температуре. Лук очистить, вымыть вместе с лаймом и укропом. Очистите рыбу от внутренностей, удалите жабры, промойте ее под проточной водой.

Лайм нарежьте кружочками, белый лук - кольцами.

Удалите веточки укропа из стеблей, стебли слишком жесткие и очень ароматные, тогда они будут доминировать в готовом блюде.

Смешайте растительное масло и соус терияки в удобной миске. Смажьте рыбу этим маринадом внутри и снаружи, посолите и поперчите по вкусу. Теперь нужно полить тушку соком лайма, он ароматнее и чуть кислее лимонного, оставить мариноваться на 10 минут.

Положите в брюшко рыбы кольца лука, кружочки лайма и веточки укропа. Выложите рыбу в форму для запекания, на дно формы я постелила лист пергамента. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке ровно 20 минут.

Готовую запеченную рыбу подавайте с отварным картофелем - с ним она получается очень вкусной.

Скумбрия в соусе терияки с лаймом и укропом готова. Приятного вам.