Скумбрия в мультиварке

Ингредиенты:

Свежемороженая скумбрия - 2 штуки;

Замороженные овощи для жарки - 400 г;

Соль и специи - по вкусу;

Рафинированное растительное масло - 1 ст.л.

Калорийность: 268 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Согласно этому рецепту скумбрию готовят на пару с овощами в мультиварке. Я покупаю готовую замороженную овощную смесь, в состав которой входят перец, морковь, ростки фасоли маш, горошек, грибы-мун, сахарный горошек и лук-порей. А еще можно добавить к рису овощную смесь и готовить скумбрию в фольге на пару и рис одновременно в режиме "Рис/Гречка".

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

Овощи для жарки продаются с пакетом приправ. Он состоит из имбиря, тмина, лука, чеснока, гвоздики, укропа, чили, соли, перца и корицы. Для начала размораживаем овощи и рыбу.

У скумбрии отрезаем голову (если она есть) и вынимаем все внутренности, промываем ее как можно лучше. Нарежьте рыбу на кусочки.

Чашу для приготовления на пару накрывают фольгой. Выкладываем овощи на фольгу и сбрызгиваем небольшим количеством масла.

Выкладываем скумбрию на овощи.

Посолите рыбу и посыпьте приправой из пакетика. Аккуратно накройте рыбу фольгой и прижмите ее по краям.

Налейте воду в чашу мультиварки, установите противень с рыбой.

Выберите режим "Суп / варка", время приготовления - 25 минут. Как только вода закипит, начнется обратный отсчет времени приготовления.

Наша скумбрия с овощами в мультиварке готова. Приятного аппетита!