Скумбрия в мультиварке с морковкой и луком

Ингредиенты:

Скумбрия (очищенная, без головы) - 370 г

Лук репчатый - 165 г (1 шт.)

Морковь - 150 г (1 шт.)

Консервированные помидоры - 150 г

Душистый перец - 3 горошины

Лавровый лист - 1 шт.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 103 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Перед вами ингредиенты для приготовления тушеной скумбрии с морковью и луком в мультиварке. При необходимости очистите и вымойте рыбу и овощи.

Первый шаг - нарезать рыбу на кусочки и натереть солью и перцем.

Далее нарежьте лук кубиками.

Отправляем лук обжариваться в мультиварке с небольшим количеством масла до прозрачности. Я ставлю программу "Жарка" на 15 минут.

Пока лук обжаривается, натрите морковь на крупной терке.

Положите морковь к луку. Посолите и поперчите овощи по вкусу и обжаривайте еще пару минут. Мне потребовалось 11 минут, чтобы обжарить овощи. Поэтому я отключил программу "Жарка" раньше.

Теперь кладем кусочки скумбрии, душистый перец, лавровый лист и консервированные помидоры (у меня кусочки). Включите программу "Тушение" и тушите скумбрию с морковью и луком в мультиварке в течение 20 минут.

Прозвенел сигнал - рыба готова. На стол подавайте скумбрию с овощами с вашим любимым гарниром или салатом.

Приятного аппетита!