Скумбрия на пару в мультиварке

Ингредиенты:

Скумбрия с головой - 2 шт. (1100 г)

Лук репчатый - 1 шт. (120 г)

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Укроп - 5-10 г

Калорийность: 172 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Скумбрия - вкусная и жирная рыба, которая не требует практически никаких специй и пряностей, так как ее натуральный вкус вполне самодостаточен сам по себе. А если приготовить скумбрию на пару в мультиварке, то она будет не только вкусной, но и полезной! Кстати, в скумбрии тоже очень мало костей. Поэтому в нашей семье скумбрию, приготовленную на пару, с большим удовольствием едят не только взрослые, но и дети.Я определенно рекомендую его!

Чтобы приготовить скумбрию на пару в мультиварке (в фольге), нам понадобятся следующие ингредиенты.

Первым делом нужно вымыть и почистить рыбу. Снимите черную пленку с брюшка, чтобы скумбрия не горчила. Отрезаем хвост и голову (как вариант, из них можно приготовить рыбный бульон). Рыбу нарезаем крупными кусками.

Нарежьте лук (не мелко).

Теперь на емкость для приготовления на пару кладем фольгу, на нее - скумбрию. Посыпьте рыбу солью и перцем по вкусу. Сверху выложите лук и укроп. Закрываем его фольгой. Фольга не даст соку вытечь. Бонус - чистая мультиварка.

Налейте в мультиварку воды - примерно 1 литр (можно и меньше, но для верности лучше налить побольше). Устанавливаем контейнер с рыбой. Выберите программу "На пару" и готовьте скумбрию на пару в мультиварке в течение 25 минут.

После сигнала мультиварки скумбрия готова. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!