Семга, запеченная с сыром и миндалем

Ингредиенты:

Филе лосося - 300 г

Пармезан - 2 ст.л.

Укроп - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Миндальные лепестки - 2 ст.л..

Калорийность: 203 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для запекания лосося с сыром и миндалем в духовке.

Рыбу вымыть, удалить кости, выложить кожей вниз на противень, застеленный пергаментом.

Посолите и поперчите по вкусу.

Смешайте пармезан (натрите на мелкой терке) и миндальные лепестки, которые разломайте руками.

Мой пармезан уже был натерт на терке. А миндальные лепестки можно заменить целым миндалем, который необходимо залить кипятком, дать ему настояться пару минут, затем снять кожицу, а орех измельчить ножом.

Добавьте мелко нарезанный укроп.

Смешайте это.

Выложите сырную смесь на рыбу, слегка прижимая ее ложкой или рукой.

Запекайте лосось с сыром и миндалем в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов, 15-20 минут.

Восхитительно, оригинальная запеченная красная рыба готова.

Подавайте немедленно.

Приятного аппетита!