Семга в соусе терияки

Ингредиенты:

Лосось (стейки) - 2 шт.

Соус Терияки - 2 ст.л.

Соус Шрирача - 1-2 ч.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Кунжут - 1 ч.л..

Калорийность: 151 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Как бы вы ни готовили лосось, он всегда будет вкусным и полезным, испортить его практически невозможно. Мы с семьей любим не пресную кухню, нам очень нравится рыба в азиатском стиле, с той особой сладостью и остротой одновременно, присущей только Азии. Рецепт прост до безобразия, маринад сделает все за вас, и вы можете не добавлять острый соус, если кто-то не любит или боится острого.

Если вы любите использовать целые стейки, то не режьте их на кусочки, я делала то-то и то-то, но в этом случае кожу необходимо очистить от чешуи. Вы будете удивлены, когда увидите, сколько весов обычно находится в небольшом пространстве.

Чтобы приготовить лосось в соусе терияки, возьмите необходимые продукты.

Приготовьте маринад. Для этого смешайте терияки, лимонный сок, острый соус, выдавите чеснок. Терияки уже содержат соль, поэтому вам не нужно ничего солить.

Аккуратно срежьте со стейков кожу, отделите мякоть от позвоночника и костей.

Нарежьте рыбу кусочками и замаринуйте в полученном соусе. Оставьте его как минимум на 30 минут, а лучше на пару часов.

Обжарьте кусочки маринованного лосося в ложке растительного масла до желаемой степени прожарки. Мы любим более сухую рыбу, но лосось всегда получается мягким и сочным.

Готовый лосось в соусе терияки посыпьте кунжутом и подавайте с любым гарниром или салатом.

Приятного аппетита, нам было очень вкусно!