Семга в сливочном соусе

Ингредиенты:

Филе лосося - 600 г;

Сливки (21%) -250 мл

Карри - 1 ч.л.;

Соль, перец - по вкусу;

Прованские травы - 1 ч.л.;

Чеснок - 3 зубчика;

Руккола для подачи - 20 грамм.

Калорийность: 144 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Лосось, запеченный в сливках, - очень вкусное и нежное блюдо. Этот рецепт радует не только вкусом, но и простотой ингредиентов, имеющихся практически в каждом холодильнике. К такой рыбе очень хорошо подавать макароны или картофельное пюре, это будет и вкусно, и сытно. Лосось, запеченный в сливочном соусе, можно подавать к столу на подушке из листьев салата, в моем случае это руккола, вкус которой больше всего подходит к рыбе, к рыбе я также подала салат из свежих овощей. Вкусно и полезно, угощайтесь!

Для приготовления нам понадобится филе лосося без костей, сливки жирностью 21%, соль, перец, чеснок, я добавила карри, прованские травы.

Рыбу очистите от кожи и нарежьте порционными кусками.

Чеснок пропускают через пресс. Добавьте соль, перец, карри и все перемешайте в миске.

Влейте сливки и перемешайте.

Выложите кусочки лосося в смазанную растительным маслом форму.

Полейте сливками с приправами. Выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 40-45 минут.

Лосось в сливочном соусе готов!

Приятного аппетита! Подавайте рыбу с салатами из свежих овощей, картофелем, рисом или макаронами.