Семга в смеси перцев в духовке

Ингредиенты:

Лосось - 2 стейка

Соевый соус - 3 ст.л.

Соль - пара щепоток

Смесь перцев - 1 ч.л.

Чеснок порошок - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Калорийность: 150 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Способ приготовления:

Как вы знаете, хорошую рыбу можно готовить на одного или двух человек. Ей достаточно капельки того, щепотки другого, и вот - шедевр уже на вашем столе. Лосось - как раз такая рыба. Я предлагаю приготовить его в духовке в фольге, в смеси перцев. Такое приготовление не займет много времени и не добавит вам хлопот, а результат вас приятно порадует.

Я привык срезать с рыбы кожу, но вы можете просто очистить ее от чешуи. Да, стейки из лосося не чистят перед продажей))). Под кожей находится именно тот полезный жир, в котором так нуждается наш организм, - вся полезная омега... Смесь из перцев можно взять готовую, как у меня, она продается в магазинах.

Итак, чтобы приготовить лосось в смеси с перцем в духовке, возьмите все заявленные продукты, их не так много.

Вам также понадобится пара листов фольги, из которых можно сделать импровизированные лодочки. Смажьте фольгу растительным маслом и выложите стейки из лосося. Сначала полейте стейки лимонным соком и посолите с обеих сторон.

Смешайте смесь перца и чесночный порошок. Посыпьте стейк с каждой стороны этой смесью.

Затем полейте соевым соусом с обеих сторон.

Заверните рыбу в фольгу не слишком плотно и оставьте на 15-20 минут. В той же форме поставьте его в разогретую до 200 градусов духовку на 7 минут. Затем откройте фольгу, если хотите, чтобы рыба подрумянилась, и запекайте при температуре 180 градусов еще 15 минут.

Нам нравится лосось посуше и с румяной корочкой. Он вкусен в любом виде.

На стол подавайте лосось, запеченный в духовке в смеси перцев, с овощами, салатами или любым гарниром. Хорошего дня!