Сахарное кукурузное печенье на сметане

Ингредиенты:

Яйцо (маленькое) - 1 шт.

Сахар - 50 г (+30 г на посыпку)

Сметана 20% - 100 г

Кукурузная мука - 300 г

Разрыхлитель - 2 ч.л..

Калорийность: 283 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Я вспомнила, что давно хотела испечь кукурузное печенье. Муки в магазине я не нашла, но кукурузную крупу легко перемолола в кофемолке. Я специально делала это не очень мелко, чтобы можно было почувствовать крупинки. Вы можете сделать то же самое или взять готовую муку в магазине.

При желании можно добавить еще сахара, нам хватило сладости. Кроме того, печенье сверху дополнительно посыпается сахаром.

Подготовьте продукты для сахарного кукурузного печенья на сметане.

Взбейте яйцо и сахар венчиком, пока сахар не растворится.

Добавьте сметану и перемешайте.

Высыпьте немного муки и разрыхлителя.

Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое тесто. Муки может потребоваться немного меньше.

Разделите тесто на кусочки, скатайте шарики размером с грецкий орех.

Обваляйте каждый шарик сверху в сахаре, слегка приплюснув.

Выложите на противень, застеленный бумагой или ковриком.

Выпекать при температуре 180 градусов 12-15 минут.

Сахарное кукурузное печенье на сметане готово.

Приятного аппетита.