Рыба, запеченная в мультиварке

Ингредиенты:

Кета (стейк) - 250 г

Грибы - 100 г

Помидор - 1 шт.

Лимон - 1 ломтик

Соль - 2 щепотки

Специи - 2 щепотки

Твердый сыр - 100 г

Калорийность: 181 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Приведенный ниже способ приготовления рыбы, вероятно, является наиболее оптимальным, так как при запекании сохраняются все витамины. При варке часть витаминов погибает, при жарке рыба впитывает много жира, и ее полезность сомнительна.

При приготовлении на пару рыба сохраняет все полезные свойства, но в то же время готовый продукт обладает насыщенным рыбным вкусом, который нравится не всем. В этом случае вам непременно понравится выпечка, даже если у вас нет духовки. Ведь мультиварка отлично справляется с этим делом.

Чтобы приготовить рыбу, запеченную в мультиварке, мы подготовим необходимые нам продукты.

Свежие грибы нужно вымыть и нарезать тонкими пластинками. Можно также взять замороженные грибы, но сначала их нужно разморозить в естественных условиях.

Свежие помидоры моют и нарезают тонкими кольцами. Помидор должен быть спелым и сочным, чтобы рыба пропиталась его соком. Это существенно повлияет на успех приготовления.

Твердый сыр натрите на крупной терке. Нет никаких ограничений или особых требований - подойдет любой сорт, который хорошо плавится.

Берем кусок фольги примерно 15 на 15 см. Мы также берем рыбный стейк, солим его с обеих сторон и посыпаем специями. Сбрызните рыбу лимонным соком (можно положить кусочек лимона к рыбе) и выложите ее в центр куска фольги.

Сверху на рыбу кладем ломтики помидоров. И мы кладем грибы на помидор. Мы солим их 2-3 щепотками соли. Заверните фольгу, выложите рыбу в чашу мультиварки и установите режим запекания на 45 минут.

После звукового сигнала откройте крышку и осторожно, чтобы не обжечься, разверните фольгу. Насыпаем тертый сыр, заворачиваем фольгу и ставим "Разогрев" на 5 минут. За это время сыр расплавится и образует сырную корочку.

Откройте крышку и осторожно достаньте рыбу. Дайте ему немного остыть и подавайте к столу. Перед подачей на стол можно украсить кунжутом и свежей зеленью.

Рыба, запеченная в мультиварке, готова. Получилось очень легкое и вкусное блюдо!

Приятного аппетита!