Рыба с картошкой в духовке

Ингредиенты:

Картофель - 6-7 шт.

Филе хека - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сметана - 100 г

Приправа для картофеля - по вкусу

Твердый сыр - 80 г

Соль, перец - по вкусу

Подсолнечное масло - для смазывания

Лимонный сок - 1 ст.л.

Калорийность: 98 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Рыба с картофелем в духовке - вкусное и довольно простое блюдо, которое вы можете приготовить для своей семьи в выходной день. Почему ты спрашиваешь об этом в выходные? Да потому, что, несмотря на простоту самого блюда, весь процесс приготовления займет больше часа, что вряд ли устроит работающих хозяек. Но в выходные вы можете провести больше времени и накормить свою семью вкусным блюдом.

Для приготовления рыбы с картофелем, запеченной в духовке, можно использовать филе любой рыбы без мелких костей. Подойдут пангасиус, тилапия, судак, минтай, хек и другие виды, которые можно найти на полках ваших магазинов. Я использовала филе хека.

Рыбу следует разрезать пополам, удалить хребтовую кость, а затем нарезать кусочками. Сбрызните лимонным соком.

Картофель очистить и нарезать ломтиками.

Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом. Выложите на дно половину картофеля, посыпьте приправой. Добавьте немного соли. Выложите кусочки рыбы поверх картофеля, поперчите и посолите.

Смажьте рыбу сметаной.

Лук нарезать кубиками, полить им рыбу.

Сверху выложите вторую половину картофеля, посолите, посыпьте тертым сыром и полейте сверху сметаной.

Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте картофель с рыбой в течение 45-50 минут. Картофель должен покрыться золотистой корочкой. Готовность картофеля проверить, проколов его вилкой. Подавайте наш вкусный и румяный картофель с рыбой прямо из духовки к столу.

Приятного аппетита!