Рыба с грибами в духовке

Ингредиенты:

Рыба - 400 г

Грибы - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1/2 шт.

Сметана - 1 ст.л.

Специи для рыбы - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Растительное масло - 1 ст.л.

Калорийность: 98 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Я готов есть рыбные блюда каждый день, мне это совсем не надоедает. Главное - готовить его по-разному и добавлять разные продукты, которые прекрасно с ним сочетаются. Сегодня я хочу поделиться рецептом запекания рыбы с грибами в духовке - получается очень вкусное блюдо, а в качестве гарнира можно подать картофель или рис, я люблю без всего. В этом рецепте у меня есть - замороженные шампиньоны и сибас, у этой рыбы белое нежное мясо и нет мелких костей, но вы можете взять рыбу по своему вкусу, смотрите, чтобы не было мелких костей, еще лучше, если это филе.

Итак, подготовьте все необходимые продукты для запекания рыбы с грибами в духовке и приступайте.

Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости.

Выложите грибы и обжарьте, посолите.

Добавить сметану, перемешать.

Очистите рыбу от чешуи, срежьте плавники и удалите внутренности, разрежьте на несколько частей. Выложите его в огнеупорную форму подходящего размера.

Посыпьте рыбу специями, посолите, если специи без соли.

Сверху выложите грибы в сметане.

При желании посыпать сыром, выложить рыбу с грибами запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут.

Блюдо готово.

Приятного аппетита!